Empaths Forgot Their Power

🙂

Chakra Center

Empaths: Sensitive people whose primary mode of communication is vibrational – highly responsive to energy.

Conflict: Most have used this ability to hide or manipulate rather than feel and thrive. We call this “helping hurt-heartothers.”

When I first realized there was a name for what I was, I read as much as I could about what it meant, and was immediately discouraged.

The message?

You’re basically the most vulnerable person on the planet. Good luck with that. Don’t forget to “buckle up” with your “shield of protection.”

Great. So I’m sensitive (already been told that my entire life).

But perhaps the most nauseating part of it all was reading the many blog forums and online articles where empaths and Highly Sensitive People (HSP) glorified their terrible boundary issues and blood doll status as if it were a badge of service to the planet.

Ugh.

I can’t say this is true…

View original post 1.577 woorden meer

Winter balsem :)

IMG_20150117_195145

Ik ben zo blij om dit recept met jullie te kunnen delen. Dit is een heerlijk verzorgend balsem. Ik gebruik het voor mijn handen, lippen, soms voor mijn hele lichaam. Je krijgt er een heerlijk zachte huid van. Het is heel makkelijk zelf te maken.

Dit ben je nodig:
50 g kokosolie
2 el amandel wax

3 el olijfolie
3 el amandelolie
1 el plantaardige glycerine
1 tl rozenolie

2 el rozenwater

Zo maak je het:
Smelt kokosolie en amandel wax in een klein pannetje, op zacht vuur. Haal het pannetje van het vuur en doe de rest van de ingredienten, behalve het rozenwater, in het pannetje. Even roeren en 15 minuten laten staan. Pak nu een handmixer, doe het rozenwater bij de olie en mix alles kort door elkaar. Laat weer 15 minuten staan en mix alles weer door elkaar. Herhaal de handeling totdat de balsem is afgekoeld. Doe in een schoon potje en geniet ervan. Heerlijk spul!!! Laat me weten hoe het jullie bevalt🙂

Kokos- appel cake:)

IMG_20150115_135649

Dit is een super lekkere, luchtige cake. Je bent maar een paar ingredienten nodig. Hij is zo klaar; wordt niet gebakken. Maar het allerbelangrijkste… vegan …. en de smaaaaak….

Dit ben je nodig:
2 pakjes Verkade Nizza kokos koekjes
1 kg appels
3 pakjes kookpudding room of vanille
6 el basterdsuiker
700 ml water
1 blik kokosmelk (goed gekoeld; dag van tevoren in de koelkast zetten; en geen light kokosmelk gebruiken)
2 el ahornsiroop

IMG_20150115_093122

Zo maak je het:
Schil de appels en snij in dunne plakjes of kleine blokjes.

IMG_20150115_110337

Doe de appels met 600 ml water en 6 el suiker in een pan en breng aan de kook. Laat paar minuutjes op zacht vuur pruttelen. In de tussentijd vermeng je 3 pakjes kookpudding pulver met 100 ml water. Let op dat alles goed vermengt is. Haal het appelcompote van het vuur en roer het puddingmengsel in de hete massa. Gebruik een garde, zodat je geen klodders krijgt. Het wordt vrij snel hard, dus je moet snel roeren zodat je een mooie massa krijgt.
Pak een schaal of bakvorm. Begin met een laag koekjes,een laag appels, een laag koekjes …. om en om. Niet wachten totdat het appelmengsel is afgekoeld! Het moet warm over de koekjes. Je eindigt met een laag koekjes.

IMG_20150115_112340

Laat de cake nu goed afkoelen in de koelkast. Als de cake koud is maak je de kokosroom. Open het koude blikje kokosroom. Schep alleen het harde kokosvet uit het blikje in een kom. Niet het kokoswater gebruiken. Voeg 2 of 3 el ahornsiroop aan het kokosvet toe en klop het op met een mixer. Smeer het kokosroom over de cake …. en klaar. Bewaar de cake tot gebruik in de koelkast. Eet smakelijk🙂

IMG_20150115_124234

Tip: het overgeblevene kokoswater niet weggooien. Ik gebruik het in smoothies of doe het in de curry🙂

Fritule a lá vegamel :)

Fritule lijken een beetje op oliebollen. Je kunt dus ook krenten, rozijnen of cranberries toevoegen. De margarine kan in het beslag maar hoef niet. Ik heb het de laatste paar keer zonder gedaan en ze smaken heerlijk🙂

vegamel

Fritule (uitspraak: fritoele) eet je in Split met Oud&Nieuw en met carnaval.  Het recept is uit Venetie overgewaaid.Er bestaan heel veel verschillende variaties. In de meeste zit ei in verwerkt. Ik zeg altijd dat mijn tante dit recept van haar Venetiaanse minnaar heeft gekregen😀 Dat is niet zo want dit recept (zonder ei) is van mij en wat m’m tante betreft….. geen idee of ze ooit een Venetiaanse minnaar heeft gehad😉

Pas op ze zijn heel verslavend: crunchy & fluffy tegelijk…… zo lekker!!!!!

Afbeelding

Recept:

300 g bloem

snufje zout

1 zakje vanille suiker

1 zakje bakpoeder

4 el suiker

1 tl kaneel

beetje rasp van een onbespoten citroen

300 ml amandelmelk

2 el rum

1 el margarine

1 geraspte appel

Roer alles tot een beslag. Frituur net als oliebollen. Ik heb ze in 2 l zonnebloemolie gefrituurd. Later flinke lading poedersuiker overheen hi, hi

Ik heb amandelmelk en…

View original post 48 woorden meer

Frambozen- chocolade cake :)

IMG_20141120_115759

Ik heb een tijdje niets van me laten horen. Ik was aan het detoxen, heb een liver flush gedaan en vrij simpel gegeten. Veel fruit, veel monofoods. Daarom heb ik ook geen nieuwe recepten met jullie gedeeld. Had ik dat gedaan dan zouden het hele korte berichten zijn geweest in de zin van: eet 6 bananen of was 2 kg druiven en eet ze op, bereid je avondeten zonder olie en zout. Ja ja het waren geen culinaire hoogstandjes maar ik voel me super goed. Mijn trek in zoetigheid is verdwenen en ik ben overgestapt op cafeine vrije koffie. De nachtdiensten in het ziekenhuis gingen prima zonder cafeine ook al slaap ik heel weinig over dag. Dus allemaal positieve veranderingen.
Mijn zoon heeft gisteren zijn knieschijf uit de kom gehad. Vraag me niet hoe hem dat gelukt is. Maar hij heeft een brace om z’n been en moet deze 3 weken dragen. Om hem een beetje te trosten ben ik gaan bakken. Deze cake is heel lekker en makkelijk om te maken. Ik wou hem graag met jullie delen. Veel plezier bij het bakken en geniet van de lekkere cake🙂

Ingredienten:
Ik heb een grote koffiemok gebruikt. Dat vind ik makkelijk en snel werken🙂
1 ½ kopje bloem
¾ kopje maisbloem
¾ kopje suiker
3 el bakpoeder
1 el baking soda
geraspte schil van een onbespoten sinaasappel
1 ½ kopje frambozen (vers of bevroren)
1 handvol geschaafde pure chocolade
¼ kopje zonnebloemolie
1 ¼ kopje amandelmelk
2 el appelazijn
beetje vanillearoma
snufje zout

Zo maakje het:
Doe de melk in een kopje en voeg de azijn toe. Even roeren en 5 min. laten staan.
Doe de droge ingredienten in een kom. Als de 5 minuten om zijn giet je de vloeibare ingredienetn bij de droge. Roer met een pollepel alles tot een beslag. Niet te lang roeren en geen mixer gebruiken.
Roer op het laatst de frambozen en de chocolade in de deeg…. en klaar.
De cake bakken op 170 graden, ca. 40 minuten. Je kunt van het beslag ook muffins maken🙂
Eet smakelijk!

Vegan ricotta :)

Deze vegan ricotta is zooooo makkelijk zelf te maken. Het resultaat is een super lekkere, lichte sojakaas. Je kan de kaas verwerken in quiches, gebruiken als basis voor je sladressing, met wat kruiden op-pimpen voor je broodbeleg, gebruiken voor het bakken van cheescakes, bladerdeeghapjes….. zo veel mogelijkheden. Hij is niet zo machtig als notenkaas en lijkt qua structuur op ricotta🙂 Zeker het proberen waard.

Dit ben je nodig voor ca. 300g kaas:
1 l ongezoete sojamelk
6 eetlepels appelazijn
1 theelepel zout, mag ook minder
IMG_20141003_102254IMG_20141003_102329IMG_20141003_140303
Zo maak je het:
Breng 1 l sojamelk met het zout aan de kook, haal van het vuur en laat afkoelen. Als de melk lauwwarm is roer je de appelazijn doorheen en laat het mengsel 15 minuten rusten.
Doe een kaasdoek in een kom. Giet het mengsel in het kaasdoek en laat minumaal 4 uur hangen, totdat het vocht uit het mengsel is gezeefd (net als hangop maken). Je kan het ook over nacht laten uitlekken. Na ca. 4 uur is je kaas klaar. Nu kan je de kaas verder op smaak brengen en verwerken🙂

Bonus: ik had vandaag geen kaasdoek en kon ook het huis niet uit, want ik zat op iemand te wachten. Dus heb ik tubigrip gebruikt i.p.v. een kaasdoek🙂 Een stuk afknippen en aan 1 kant een knoop in doen en dan bijv. in een hoge maatbeker hangen. Werkt prima😛
IMG_20141003_112102