Kikkererwten salade met nori dressing :)

Afbeelding

 

Maak deze salade minimaal een uur van tevoren en laat lekker marineren. Week de kikkererwten een nacht in water en kook ze de volgende dag gaar. Gebruik geen kikkererwten uit blik bij deze salade. Komt de smaak niet ten goede 🙂

Afbeelding

 

Dit ben je nodig:

300 g gekookte kikkererwten

¼ rode paprika in kleine blokjes gesneden

100 g zwarte olijven in ringetjes gesneden

1 kleine rode ui in kleine blokjes gesneden.

Doe de uienblokjes in een kommetje met koud water en laat paar minuten staan. Doe de rest van de ingrediénten in een kom. Haal de uienblokjes uit het water en knijp met je hand al het water eruit. Voeg de uien toe bij de rest.

Voor het dressing ben je nodig:

½ noriblad, opgerold en in dunne reepjes gesneden

3 eetlepels rice whip

1 theelepel suiker

sap van ½ limoen

5 eetlepels olijfolie

½ theelepel gedroogde dille

½ theelepel knoflookpoeder

zout & peper

Mix alles samen tot een dressing. Indien nodig voeg je nog extra limoensap toe. 

AfbeeldingAfbeeldingAfbeelding

Roer het dressing door de salade en doe er wat gesnipperde peterselie doorheen. Klaar….. beetje laten marineren…. eet smakelijk !!!

AfbeeldingAfbeelding

 

 

Advertenties

“No poo” met kokosmelk en aloe vera :)

Dit is mijn favoriete “no poo” 

AfbeeldingAfbeeldingAfbeelding

Het is niet lang houdbaar dus maak ik het en vries het in. De avond van tevoren uit de diepvries halen en je hebt weer een verse voorraad klaar voor gebruik.

Verdeel beetje van de vloeistof over je hoofdhuid en masseer goed in. Spoel uit met water.

Dit ben je nodig:

1 blikje kokosmelk

375 ml aloe vera sap (pure sap zonder smaakjes en toevoegingen)

1 eetlepel baking soda

Mix alles goed door elkaar. Doe beetje in een flesje en vries de rest in 🙂 Voor gebruik even schudden!

AfbeeldingAfbeeldingAfbeelding 

Ik ben wel benieuwd wie van jullie geen shampoo gebruikt. Hoe wassen jullie het haar zonder shampoo?

Avocado smoothie :)

Mijn favoriete smoothie 🙂 Als je naar de ingrediénten kijkt denk je… hmmm weet niet…. maar ohhhh wat is deze smoothie lekker!!!

AfbeeldingAfbeelding

 

Dit ben je nodig:

200 ml amandelmelk

¼ bevroren avocado 

snufje zout

snufje kaneel

beetje nootmuskaat

1 ½ eetlepels agave siroop

½ eetlepel edelgist vlokken

1 theelepel gebroken lijnzaad

Mix alles goed door elkaar en geniet 🙂

 

Olijf- kokos- avocado boter créme :)

Dit is mijn favoriete créme. Een heerlijk verzorgende alles in 1 créme. Als ik op reis zou gaan en ik mocht maar één créme mee…. dan deze 🙂

Afbeelding

 

Dit ben je nodig:

1 kopje (200 cc)

½ kopje olijfolie

¼ kopje kokosolie

¼ kopje bijenwas

1 eetlepel avocado boter

Zo maak je het: doe alle ingrediénten in een pannetje en smelt op laag vuur. Giet in een schoon glazen potje en laat afkoelen.

AfbeeldingAfbeeldingAfbeelding

Als de créme lauw is en al een beetje gestold klop je je alles paar minuten op met een handmixer (geen staafmixer gebruiken). Nu is de créme klaar. Doe in een schoon potje en laat verder afkoelen. De créme is klaar voor gebruik 🙂

Omdat er geen water aan de créme is toegevoegd is deze ca. een half jaar houdbaar.

 

Kruidenwater voor het haar :)

 

Laurier, tijm & rozemarijn in je haar 🙂

Laurier: de priesteres van Delphi ademde de geur van laurier-rook in op momenten dat ze voorspellingen ontving. Laurier werd gezien als een belangrijk kruid in relatie tot de geest…. goede energie voor in je haar 🙂

Tijm: geeft energie en moed. Onder het kussen zorgt het voor een vredige slaap zonder nachtmerries….. ook deze energie wil je in je haar hebben 🙂

Rozemarijn: in de oudheid was rozemarijn, net als de meeste aromatische kruiden verbonden aan de cultus van Aphrodite/Venus. De Romeinen gebruikten de plant, naast de Laurier en Mirte om de hoofden van hun huisgoden mee te kronen. Het kruid werd geacht het geheugen en de concentratie te stimuleren……. wat goed is voor de goden en godinnen is goed voor ons 🙂

 Voor de serieuze zielen onder ons: deze kruiden zijn goed voor de doorbloeding, de hoofdhuid en goed voor het haar.

 

Dit ben je nodig:

1 l water

1 laurierblad

2 eetlepels gedroogde tijmblaadjes

1 eetlepel gedroogde rozemarijn.

Zo maak je het:

Breng het water samen met de kruiden aan de kook. Laat paar minuten zacht koken. Haal van het vuur en laat afkoelen. Zeef het kruidenwater. Bewaar het tot gebruik in een afsluitbare fles.

Hoe te gebruiken:

Als “shampoo”: je warmt het kruidenwater beetje op. Voeg er ½ eetlepel baking soda toe en was je haar met het mengsel. Dat kan je het beste boven de wasbak doen. Spoel uit met water waar je een scheutje azijn doorheen hebt gedaan 🙂

Als spoeling: spoel je haar na het wassen met het kruidenwater. Je hoeft niet met water na te spoelen omdat je geen baking soda hebt toegevoegd.

AfbeeldingAfbeelding

 

Sticky sticks :)

Dit recept is van The fabulous baker brothers. Het is gefrituurd deeg. Het deeg wordt niet vettig tijdens het frituren. Het is niet heel zoet dus als het klaar is rol je het door suiker en/of  doet er chocoladesaus of agavesiroop, ahornsiroop overheen….. je kan er alle kanten mee op. Super lekker 🙂

Afbeelding

Dit ben je nodig:

400 ml water

2 eetlepels olie

130 g zelfrijzend bakmeel

130 g bloem

snufje zout

20 g suiker

150 g rietsuiker

rasp van 1 onbespoten sinaasappel

olie on te frituren

Zo maak je het:

Vermeng sinaasappelrasp en rietsuiker. Zet aan de kant.

Afbeelding

Breng het water met 2 eetlepels olie aan de kook. Doe het bloem en suiker samen met een snufje zout in een kom. Giet er voorzichtig het kokende water overheen en roer alles samen tot een deeg. Dat kan je het beste met een houten pollepel doen.

Breng in de tussentijd olie om te frituren op temperatuur. Ik gebruik zonnebloemolie. Rol  het deeg uit tot vingerdikke slierten en snij ze in stukjes. Frituur de deegstukjes goudbruin en rol ze door de sinaasappelsuiker. 

AfbeeldingAfbeelding

Afbeelding

Eet smakelijk 🙂

 

 

 

 

Black bean burger :)

AfbeeldingAfbeeldingAfbeeldingAfbeeldingAfbeeldingAfbeelding

 

Dit ben je nodig:

300 g gekookte zwarte bonen

1 eetlepel kokosolie (ontgeurd)

100 ml bouillon

3 eetlepels gebroken lijnzaad

1 eetlepel chiazaad

1 theelepel kurkuma

1 theelepel uienpoeder

1 eetlepel paprikapoeder

2 eetlepels edelgist vlokken

1 eetlepel peterselie 

zout & peper

Zo maak je het: Doe de lijnzaad samen met de chiazaadjes in de bouillon en laat paar minuten staan. Pureer de zwarte bonen samen met de kokosolie en het bouillonmengsel. Voeg de kruiden toe en meng alles goed door elkaar. Vorm burgers en zet ze op een vel bakpapier. Bak de burgers op 200 graden voor 10 minuten in de oven. Draai om en bak de andere kant ook 10 minuten. Klaar…. eet smakelijk!!! 🙂