Tofu vervanger :)

I don’t like tofu!!!!! Nee, echt niet. Maakt niet uit in wat voor vermomming het in mijn mond beland. Ik probeer de tofu dus te vervangen waar het maar kan. Dat doe ik met kikkererwtenmeel. Past beter bij mijn Balkan- genen 😛

Deze vervanger voor tofu is makkelijk te maken en je kan er alle kanten mee op.

Dit ben je nodig:

6 kopjes water ( je kan 2 kopjes water vervangen door bouillon)

2 ½ kopjes kikkererwtenmeel

Zo maak je het:

Breng 4 kopjes water (of 2 water en 2 bouillon) aan de kook.

Vermeng 2 kopjes water met 2½ kopjes kikkererwtenmeel tot een papje. Giet het papje in het kokende water. Blijf goed roeren. Zet het vuur zacht en laat 2 minuten pruttelen….. Klaar!!!

Giet in een vorm en zet weg in de koelkast. Als het mengsel afgekoeld is kan je het in plakjes of blokjes snijden en verder verwerken. Je kunt het naar eigen wens op smaak brengen.

AfbeeldingAfbeeldingAfbeeldingAfbeelding

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s