Kokos- oranjebloesemwater body butter :)

Afbeelding

Ik hou van kokosolie. Omdat ik geen zin hem om elke dag naar kokos te ruiken gebruik ik vaak ontgeurde kokosolie. Ik voeg er klein beetje oranjebloesemwater toe maar je kunt ook rozenwater gebruiken. Dat geeft de body butter een subtiele geur.

Voor deze body butter ben je nodig:

200 g kokosolie

2 eetlepels oranjebloesemwater

Verder heb je een handmixer nodig. Geen staafmixer gebruiken; dat werkt niet (vraag me niet waarom)

Snij de kokosolie in kleine stukjes en doe in een mengkom. Voeg het oranjebloesemwater toe, zet de mixer aan voor ca. 15 minuten. In het begin is de kokosolie nog heel hard en klonterig. Na 15 minuten mixen krijg je een lekkere opgeklopte body butter. Lijkt op slagroom, is mooi wit, ruikt lekker en trekt heel snel in je huid.  Je huid wordt verzorgd en beschermd tegen de lentezon. Wat wil je nog meer…. 🙂

Afbeelding

 

Vegan pizza kaas :)

Deze vegane pizza kaas is snel en makkelijk te maken. Je moet hem wel paar uurtjes (of een dag) van tevoren maken zodat hij wat kan opstijven in de koelkast.

Afbeelding

 

Dit ben je nodig:

2 eetlepels aardappelzetmeel

6 eetlepels amandelmelk

1 eetlepel zonnebloemolie

snufje curcuma (geelwortel)

zout & peper 

1 theelepel limoensap

½ theelepel mosterd

4 eetlepels sojayoghurt

2 eetlepel edelgistvlokken

Zo maak je het:

Doe het aardappelzetmeel met de amandelmelk, de olie, curcuma en mosterd in een pannetje.

Op zacht vuur goed blijven roeren totdat je een dik papje krijgt. Haal het van het vuur en doe de sojayoghurt, limoensap en de edelgistvlokken bij. Breng op smaak met zout & peper.

Zet het weer op het vuur en nu goed kloppen totdat alles is vermengd en er geen klonten in zitten. Pak dan een pollepel en ga het mengsel  ca. 10 minuten blijven roeren op zacht vuur.

Haal de pan van het vuur en laat klein beetje afkoelen. Pak een schaaltje en vet in met een beetje zonnebloemolie. Doe het mengsel in de schaal, dek af met folie en bewaar in de koelkast tot gebruik. 

AfbeeldingAfbeelding

 

Als het kaasje is afgekoeld kan je het makkelijk in stukjes snijden en over je pizza verdelen. 

Afbeelding

 

 Nu je pizza nog afbakken en …klaar 🙂

Honingwater ipv shampoo

Afbeelding

Ik was mijn haar zo min mogelijk met shampoo. Heel af en toe…. als het niet anders kan… omdat ik bij de kapper ben…. mijn haar een kleurtje krijgt… of omdat ik even zin in shampoo heb. Het liefst was ik mijn haar met water, honing en soda. Mijn haar voelt daarna zacht aan en mijn hoofdhuid voelt lekker…. Ja, lekker….moeilijk te omschrijven. Probeer het een keer uit en je snapt wat ik bedoel 🙂 en nee…. je wordt buiten niet achtervolgd door bijen 😛

Het honingwater is heel makkelijk en snel klaar te maken. Neem 250cc water, gekookt en iets afgekoeld + 1 eetlepel honing + 1 theelepel baking soda (als je geen baking soda hebt laat je het gewoon weg) Goed roeren…. klaar.

Maak het haar nat, giet het water beetje bij beetje op je hoofd en masseer je hoofdhuid (het spreekt voor zich dat je dat onder de douch doet; anders wordt je nat!!!!) 

Black eyed pea- avocado dip :)

Afbeelding

Dit ben je nodig:

350 g gekookte black eyed peas

1 ui

2 knoflooktenen 

1 theelepel tomatenpurée

olijfolie

1 theelepel gedroogde tijm

Doe de bonen in een kom. Fruit de gesnipperde ui en knoflook samen met de tomatenpurée in wat olijfolie aan. Doe het mengsel bij de bonen, samen met de tijm en pureer met 2 avocado’s. Breng op smaak met……

 

zout, peper, chilipoeder, paprikapoeder, olijfolie, citroensap en gesnipperde dille.

 

Prak, mix, kruid, roer, proef……. en geniet 🙂

AfbeeldingAfbeeldingAfbeeldingAfbeeldingAfbeelding

 

Granola :)

 

Afbeelding

Afbeelding

Dit is mijn favoriete granola mix….. heerlijk.

Benodigdheden :

450 g havermout

100 g gemengde pitten ( zonnebloempitten, pompoenpitten en pijnboompitten )

120 g chiazaden

125 g gemengde noten (walnoten, amandelen, paranoten, pinda, hazelnoten )

50 g kokosvlokken

50 g lijnzaad

 

2 theelepels zout

2 theelepels gemalen kaneel

1 theelepel kardemom 

2 eetlepels bruine basterdsuiker

 

200 g appelmoes

50 ml gesmolten kokosolie

4 eetlepels agavesiroop of honing

2 eetlepels zonnebloemolie

 

100 g rozijnen

175 g gedroogde cranberries 

Doe alles behalve de rozijnen en cranberries in een grote kom en meng door elkaar.

AfbeeldingAfbeeldingAfbeeldingAfbeelding

Een dun laagje van het mengsel op een met bakpapier bedekte bakplaat uitstrijken.  In de oven op 160 graden roosteren. Ik rooster het in een paar keer (ca. 20 minuten) Af en toe mengen zodat het gelijkmatig lichtbruin wordt. Wel in de gaten houden… het mag niet te donker worden. In de tussentijd grote afsluitbare pot klaar zetten.

Afbeelding

 

Als je alles hebt geroosterd de granola goed laten afkoelen en mengen met de cranberries en rozijnen…. klaar 🙂

Afbeelding