Wat te doen met groentepulp? No.1 :)

Ik heb vanochtend een lekker sapje van appel, rode biet, gember en mineola gehad. De mineola zat niet in de pulp, die pers ik altijd. Vroeger gooide ik de pulp altijd weg. Maar dat is natuurlijk erg zonde en onnodig. Natuurlijk is het afhankelijk van de pulp, maar pulp van biet, boerenkool, spinazie, gember, kruiden, bleekselderij etc. is prima te gebruiken. Je kan er burgers en balletjes van maken. Ook kan je er brood of crackers van bakken.

Soms heb je nog grote stukjes in de pulp zitten. Daarom is het altijd handig om de pulp een paar tellen in de keukenmachine te hakken. Ik heb de rode bieten pulp gekruid met knoflookpoeder, sojasaus en peper. Gember zat er al in ๐Ÿ™‚ Verder heb ik er 1 el gemalen lijnzaad, 1 el edelgist vlokken, 2 el havervlokken en 2 el kikkererwtenbloem toegevoegd. Je weet dat je pulpmassa goed is als je er een bal van kan vormen zonder dat het plakt of uit elkaar valt. Daarna maak je er balletjes of een burger van. Ik heb balletjes in een pan gebakken, maar je kan het ook in de oven doen of op de bbq ๐Ÿ˜€

IMG_20140917_110124IMG_20140917_110158IMG_20140917_110257IMG_20140917_105718

Verjaardags hondenkoekjes :)

IMG_20140904_205402

Knedenuitrollenuitstekenen25minutenop180gradenbakkenklaar ๐Ÿ™‚

Dit ben je nodig:
(Met kopjes bedoel ik senseo- kopjes…. Vraag niet waarom )
1ยฝ kopjes volkorenbloem
1ยฝ kopjes gemalen havermout
ยฝ kopje water
1 eetlepel appelmoes
1 eetlepel pindakaas
1 eetlepel kokosolie
2 eetlepels gemalen lijnzaad
1 kleine geraspte wortel
1 theelepel baking soda of bakpoeder
wat extra bloem voor het werkblad
Als het deeg nog aan je handen plakt voeg je een klein beetje extra bloem toe ๐Ÿ™‚

IMG_20140904_202933

IMG_20140904_212049

DIY vegan hondenvoer :)

Mijn hond Mickey is mijn grote liefde. Hij wordt deze week 10 jaar en af en toe merk ik voor een kort moment dat hij wat ouder wordt. Mickey is dol op kokosolie. Daar ik vaak zelfgemaakte body butter van kokosolie gebruik gebeurt het dat ik me insmeer en Mickey mij achtervolgt in een poging om de kokosolie van mijn benen of armen te likken ๐Ÿ™‚
Ik koop gewone hondenbrokken voor Mickey maar hij eet ze bijna nooit. Hij eet altijd met ons mee. Ik heb vaak gehoord dat het niet goed is voor een hond om met de pot mee te eten. Mickey heeft het altijd al gedaan en het is een gezonde hond. Ik ben nog nooit met hem bij de dierenarts geweest omdat hij ziek was….. even afkloppen!!!! Maar goed…. Mickey eet zijn brokjes al een hele tijd niet dus ik had bedacht om ze fijn te malen en er wat kokosolie doorheen te doen… en soort snackje voor Mickey. De brokken waren zo hard dat ik bijna mijn mixer kapot had gemaakt in een poging om ze te malen. Dat was het moment dat ik dacht: geen wonder dat Mickey dit niet lust. Toen heb ik besloten om op internet te kijken wat voor eten ik voor hem klaar kan maken, als aanvulling op de kliekjes die hij van ons krijgt. Ik ga altijd op mijn gevoel af en deze voeding voelt goed voor Mickey. Misschien wil je je hond ook een keertje iets anders te eten geven? Je kan het altijd proberen. Het geeft je wel een voldaan gevoel en je weet wat er in zit.

Dit is een basisrecept:
1 grote koffiemok bruine rijst
1 grote koffiemok havermout
1 grote koffiemok linzen
1 grote koffiemok worteltjes
3 eetlepels olijfolie
1 eetlepel kokosolie
3 eetlepels gemalen lijnzaad

IMG_20140903_093120

Zo maak je het:
Doe de havermout samen met de lijnzaad, kokosolie en olijfolie in een grote kom.
Kook de rijst, linzen en wortels. Ik kook alles samen. Als het zachtgekookt is, afgieten en ook in de kom doen. Alles goed door elkaar roeren en laten afkoelen.
Ik verdeel het eten in bakjes. Eten voor 2 dagen bewaar ik in de koelkast en de rest vries ik in.

Ik voeg elke dag iets anders aan het eten toe: beetje knoflook, beetje pindakaas, beetje edelgistvlokken, pompoen, zoete aardappel etc. Ook doe ik er elke keer klein beetje water bij en pureer het eten 1 รก 2 tellen met de mixer. Mickey vindt het eten heel lekker. ๐Ÿ™‚
Ipv de linzen kan je ook kikkererwten of spliterwten gebruiken.

Pindakaas- kokosolie hondenkoekjes :)

IMG_20140902_153133
Dit is een heel makkelijk recept voor hondenkoekjes.

Dit ben je nodig:
1ยฝ (senseo)kopjes bloem
1ยฝ (senseo)kopjes volkorenbloem
ยฝ theelepel baking soda
1 eetlepel biologische pindakaas (ยฝ kopje)
1 eetlepel kokosolie (ยฝ kopje)
1 (senseo) kopje water
Ja, ik weet… er zit pindakaas in. Mijn hond Mickey heeft geen pinda allergie en de meeste andere honden ook niet. Pinda’s zijn geen noten maar peulvruchten, dus je mag je hond gerust pindakaas geven ๐Ÿ™‚

IMG_20140902_143158
IMG_20140902_143129

Meng alles goed door elkaar. Rol het deeg uit. Steek er vormpjes uit. Bak de koekjes op 180 graden in ca. 25 minuten gaar.